アメリカのナス選び…日本人におすすめなのはChinese Eggplant！

アメリカに住み始めて、選び方が難しい食材のひとつが「ナス」ではないでしょうか🍆
日本では当たり前に買える皮が柔らくて油を吸いやすいナス、アメリカではなかなか見つからないですよね。

スーパーの野菜コーナーでよく見かけるのは、やたら丸いナス。
とりあえず買ってみても、「種が多すぎる！」「皮も硬い！」と感じた方も多いはずです🥲

私も2年ほど迷子でしたが、ついに「これならいいかも！」と思えるものを見つけました✨

今回は、私の経験と口コミの傾向的からわかった、日本人の口に合いそうなアメリカのナスを紹介します！

アメリカで一般的なナスの種類

アメリカのスーパーでよく見かけるナスは、大きく分けて3種類です。

Eggplantは比較的どのスーパーでも見かけますが、Japanese Eggplantはローカルのスーパーではほぼ見かけません。
Chinese Eggplantがある店はたまにある印象です。

それぞれを食べてみた感想

アメリカに住み始めてから、それぞれのナスを食べてみた感想は以下のとおりです。

Eggplant（アメリカで一般的なナス）

カットしてみると…皮が硬い！
種が多めで、白い身の部分は少なめです…😭

油で炒めても皮がしっかりしている分なかなか染みる感じがありません。
種の食感も気になってしまい、私は途中で食べるのを諦めてしまいました…

皮をむいたり種が少ない部分を使えば多少食べやすくはなりますが、やっぱりイメージするナスとは別物なのでリピなしです🙅‍♀️

Japanese Eggplant（日本ナス）

日本のナスなので、これがあれば一番間違いありません！

想像通りのやわらかさと大きさなので、麻婆茄子や煮びたし、みそ汁などにぴったりです💕

ただ、取り扱っている店舗が少ないのがネック…
日系スーパーなら手に入りますが、ローカルのスーパーではほぼ見かけませんでした🥲

Chinese Eggplant（中国ナス）

見た目は日本のきゅうりに近いのですが、長すぎるのでなんとなく敬遠していました。

カットしてみたところ、皮の硬さはナシ！
種もなく、日本のものより身は白めかな？という印象でした✨

軽く油と炒めて煮びたしにしたところ、しっかり油を吸ってくれてジューシーな感じになりました！
皮もやわらかくて食べやすく、美味しかったです💕

比較的ローカルのスーパーでも手に入れやすいのも嬉しいポイント！
アメリカでも手軽に日本のナス料理を楽しめそうです👍

結論：日本人におすすめなのはChinese Eggplant！

いろいろ試してみましたが、アメリカでも手に入りやすく日本人の食卓にしっくりくるのはChinese Eggplantだと思います！

「これならいいかも！」と思えるナスがあると安心できますね✨

SafewayやWalmartなど、各種スーパーでも比較的に手に入りやすいものです。
Weee!でも購入できるので、ぜひ探してみてください🌟