アメリカで卵を買ってみても「なんだかしっくりこない…」と感じること、ありませんか？
黄身の色が白っぽくて、なんとなく食欲がわかないと感じる人もいるのではないでしょうか…
今回は、オレンジの黄身に慣れた日本人にもなじみやすいおすすめの卵をご紹介します🌟
それが、Blue Eggs（青いタマゴ）。
黄身はオレンジ色で、日本の卵の黄身の色に近いのが特徴！
以下で、実際に食べてみた様子・ほかの卵と色を比較した様子を解説します。
海外での食生活は、食材の選び方などちょっとした工夫でぐっと心強くなります✨
自分に合う食材を見つけて、毎日の食事から元気をチャージしましょう！
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商品情報
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品名 | Blue Eggs ブルーエッグ |
| 公式サイト詳細 | Heirloom Eggs：https://www.eggsunlimited.com/products/heirloom-eggs/ Vital Farm：https://vitalfarms.com/true-blues/ Happy Egg：https://happyegg.com/products/heritage-eggs |
実食レビュー・黄身の色を比較！
今回は、Trader Joe’sで購入したCage Free White Eggと、Costcoで購入したBlue Eggを比較しました。
このBlue Eggはすべて青色タマゴです。
卵を割ってみたところ、明らかに黄身の色が違います！
White Eggは黄色、Blue Eggはオレンジ色でした。
卵を溶いてみると、Blue Eggの方が日本で慣れ親しんだ感じの色。
焼いてみたところ、やはりBlue Eggの方がおいしそうに見えました…！
味に関しては、Blue Eggとほかの卵でほぼ変わりがありません👍
とりあえず食べられればOKなのであればどの卵を選んでもいいでしょう。
ただ、見た目も大切な食事の要素ですよね。
黄身の色を重視したいのであれば、Blue Eggを選ぶのがよさそうです✨
私自身、渡米してすぐや一時帰国の後すぐに、White Eggのスクランブルエッグを作って「黄身が白い！！！」とびっくりしたことがあります。
日本のオレンジ色の卵に慣れていると、違和感があるようですね。
カルチャーショックで落ち込むぐらいなら、一度Blue Eggで元気を取り戻すのもアリです🌟
Blue Eggとは？
「Blue egg」は、アローカナ系の鶏が産む卵。
殻が青く、黄身がオレンジ色なのが特徴です。
味は普通の卵と同じですが、見た目の美しさと希少さで人気です。
日本でも販売されていますが、高級ライン。
10個で1,500円以上のものもあり、珍しいタマゴといえそうです。
コスパ・購入しやすさ
主な3メーカーの卵と、その他の卵で2025年11月時点の値段を比較しました。
| 会社名 | 青いタマゴの値段 | その他の卵の値段 |
|---|---|---|
Heirloom Eggs | $7.89/18個（Costco） | $4.98/24個（Costco：Cage-Free Grade AA） |
Vital Farm | $9.99/12個（Kroger） | $6.99/12個（Kroger：Vital Farms Pasture-Raised Large Brown Eggs） |
Happy Egg | $11.49/12個（Safeway） | $9.49/12個（Safeway：Happy Egg Pasture Raised Brown Egg） |
青色の卵は、その他の卵と比較して値段が高めです。
一番安かったCostcoでも、$7.89/18個でした。
割高ですが、その分黄身の色は安心できるオレンジ色。
ちょっと日本っぽい卵料理を作りたい方は、十分に買う価値があると思います！
総合評価
総合評価：★★★★☆(4/5)
黄身の色は日本のものに近いオレンジ色！
なんとなく安心感がある青い卵でした。
値段は少し高めなので、たまに買うぐらいがちょうどいいかなという印象です。
白っぽいタマゴでがっかりしている人は、一度買ってみれば元気が出ると思います！
見つけたらぜひお試ししてみてください🌟
口コミ・評判
この間トレジョで青い卵買ったんだけど、とっても美味しかった
— セリイヌ🇺🇸（🇯🇵にて療養中） (@chaceline) November 26, 2024
ゆで卵にしたんだけど黄身の味が濃くてしっとりしてた
まぁゆで卵の写真はないのだけど😇 pic.twitter.com/5mx8p2pqsL
アメリカの普通の卵と青い卵の黄身の違い。青い卵は、赤みがかった黄色。上の黄色いのが、普通のアメリカの卵です。 pic.twitter.com/1g5SuaEVkn
— Amy@カカロッ党 (@iloveamysinger) June 18, 2023
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アメリカでの食生活に、私自身、何度も戸惑ってきました。なかなか見つからない“ちょうどいい味”──。
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