アメリカで肉製品を買ってみても「なんだかしっくりこない…」と感じること、ありませんか？
今回は、日本の味覚にもなじみやすいおすすめの肉製品をご紹介します🌟
それが Kirkland Signature(Costco)のBrisket Burnt Ends。
海外での食生活は、食材の選び方などちょっとした工夫でぐっと心強くなります✨
自分に合う食材を見つけて、毎日の食事から元気をチャージしましょう！
商品情報
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品名 | Brisket Burnt Ends ブリスケットバーンエンド |
| 製造会社 | Kirkland Signature カークランドシグネチャー |
| サイズ展開 | 約1.5lb(680g) |
| 価格(目安) | $20～ |
| 購入店舗 | Costco |
| 公式サイト詳細 | https://sameday.costco.com/store/costco/products/38902545-kirkland-signature-brisket-burnt-ends-1-each |
| UPCコード | – |
実食レビュー
サンプルとして提供されていて食べて美味しすぎたので即買いした商品です😂
Burnt Endsは、牛の ブリスケット（胸肉）をテキサススタイルのBBQで焼き上げたものの、端っこ部分。
脂身の多い部分が角切りにされています。
調理方法は、湯煎かフライパンで温める方法の2種類。
今回はフライパンで、少量の油を敷いて肉の脂が溶けて温まるまで加熱しました。
目安は片面90秒だそうです。
食べてみたところ、お肉がホロホロで美味しい💕
しっかりスモーキー感もあり、適度な塩分でそのままでもいけます！
Kinder’s のHickory Brown Sugar BBQ Sauceを付けて食べてみたところ、さらに甘みが加わって最高🌟
ガーリックトーストと一緒に食べましたが箸が止まりませんでした！
日本人同士のパーティで出せば、アメリカのバーベキューを手軽に楽しめますね！
栄養成分表示・原材料
| 本商品 | 日本の商品(参考) | コメント |
|---|---|---|
| 3 oz(84 g) | ローストビーフ：84g | ローストビーフと比較 |
| カロリー：200 kcal | カロリー：160kcal | カロリーは高め |
| 脂質:14 g – 飽和脂肪: 5 g – トランス脂肪: 0 g | 脂質：9.8g | 脂質も多め |
| コレステロール：45 mg | コレステロール：- | – |
| ナトリウム：450 mg – 食塩相当量：1.14g | 食塩相当量：0.7g | 塩分も高め |
| 炭水化物: 4 g – 食物繊維: 0 g – 糖類: 3 g （添加糖:2 g） | 炭水化物：0.8g | 炭水化物も多め |
| たんぱく質：12 g | たんぱく質：18.2g | タンパク質は控えめ |
全く同じものを比較しているわけではないので、参考程度にしてください。
ローストビーフと比較したところ、肉のなかでも脂質が多い部分を使っているためか脂質が多めです。
また、味付けもしているため、塩分・炭水化物が多めなようです。
牛肉、水、メープルシロップ、デキストロース、シーズニング(コーンスターチ、米粉、塩、砂糖、酵母抽出物、ビーフエキス、牛脂、玉ねぎパウダー、乾燥ニンニク、ガーリックパウダー)、塩、コーヒーの出し殻、粉末酢、大豆油、重曹、白コショウ、ビーツパウダー、セロリパウダー
お肉と、バーベキューの味付け用のスパイスや甘味などが使われています。
さまざまな味付け要素を加えているのが特徴。
ビーツとセロリパウダーは色を調整するのに使われているようです。
化学調味料はあまり使われていないので、比較的安心していいでしょう。
総合評価
総合評価：★★★★☆(4/5)
アメリカのバーベキューを感じられるお肉でした！
サイズが大きすぎないのも日本人にとって安心できる要素かもしれません。
ソースをつけるとさらにアメリカ感が増します🌟
パーティで楽しんでもいいですね！
Costcoで購入できるので、見つけたらお試ししてみてください！
早速購入する！
口コミ・評判
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アメリカでの食生活に、私自身、何度も戸惑ってきました。なかなか見つからない“ちょうどいい味”──。
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